Handwerksbäckerei in Meschede
Über uns
Zwei Generationen, ein Sauerteig und jede Menge Liebe zum Handwerk.
Seit 1987
Unsere Geschichte
Als Hans und Gerda Sonnenkorn 1987 die kleine Bäckerei in der Marktstraße übernahmen, gab es drei Brotsorten und einen Ofen. Heute backen wir mehr als 40 Sorten, aber der Sauerteig von damals lebt noch immer.
2014 hat Tochter Anna die Backstube übernommen. Sie hat die Filialen in Bestwig und Eslohe eröffnet und das Café in Bestwig gebaut. Ihr Grundsatz ist der ihrer Eltern: lange Teigführung, regionale Zutaten, kein Schnickschnack.
Meilensteine
Unser Weg
1987
Übernahme der Bäckerei in der Meschede Altstadt
2003
Erste Goldmedaille beim Brotprüfer
2014
Anna Sonnenkorn übernimmt in zweiter Generation
2019
Filiale mit Café in Bestwig eröffnet
Ein Blick hinter die Kulissen (Platzhalter-Video)